Semua pasti setuju untuk meningkatkan kesehatan dengan memperbanyak
asupan sayur. Bagi mereka yang sadar kesehatan, tentu akan menempatkan
sajian sayur dalam menu sehari-hari.
Berikut beberapa sayuran terbaik yang mungkin bisa Anda sajikan dalam menu sehari-hari, seperti dikutip dari Methods of Healing:
1. Brokoli
Terlepas banyaknya jenis sayur di luar sana, brokoli menjadi andalan
untuk melindungi tubuh dari kanker. Sayuran ini juga tinggi asam folat
sehingga sangat berguna bagi ibu hamil untuk mencegah bayi terlahir
cacat. Konsumsi brokoli juga akan meningkatkan asupan kalsium dan
vitamin C dalam tubuh.
2. Wortel
Merupakan
sumber vitamin A terbaik. Konsumsi wortel populer untuk membantu
meningkatkan ketajaman penglihatan. Wortel juga dapat digunakan untuk
mengontrol kestabilan kadar gula darah, dan baik untuk kesehatan usus
besar.
3. Bayam
Bayam mampu melindungi tubuh
dari sejumlah penyakit seperti arthritis, penyakit jantung dan
osteoporosis. Penelitian telah menunjukkan bahwa bayam mengandung
minimal 13 senyawa flavonoid. Konsumsi bayam juga membantu penanganan
penyakit serius seperti kanker ovarium dan kanker prostat.
4. Terong
Penelitian telah menunjukkan bahwa terong mungkin memiliki efek
perlindungan bagi otak. Sayuran ini juga memiliki kadar kalori rendah
sehingga populer di kalangan pelaku diet yang sadar kesehatan. Terlepas
kandungan kalium dan seratnya yang tinggi, terong memiliki efek positif
bagi kesehatan jantung.
5. Asparagus
Selain
memiliki efek baik bagi kesehatan kulit, asparagus baik bagi wanita
hamil untuk meningkatkan asupan folat, serat dan vitamin B6. Kandungan
gizinya juga mendukung peningkatan kesehatan jantung. Keuntungan lain
adalah kandungan sodium yang rendah, namun kaya potasium, sehingga mampu
menjaga kesehatan usus besar.
6. Ketimun
Konsumsi ketimun dalam jumlah cukup dapat membantu menurunkan tekanan
darah dan mengatasi masalah otot dan persendian. Tak hanya menjadi
makanan sehat untuk organ dalam tubuh, ketimun juga memiliki efek
positif bagi kecantikan kulit. Ketimun memiliki efek menenangkan bagi
kulit yang mengalami dehidrasi.
Saya kalo makan sayuran sukanya yg keringan ga ada kuahnya.. terus suka lalaban.. itu gimana bagus ga buat kesehatan?
BalasHapusBy : Mahasiswi Fakultas Kebidanan